レモンケーキ

発酵バターをたっぷり使用し、アイシングにもレモン果実を加えた爽やかな味わい。

酸味のあるアイシングは さくっとした食感の後にしゅわしゅわと溶け、シュガーバッター法で仕込んだ生地は 一般的なふわふわ生地とは違って ずっしり・しっとり。

レモンピールやレモンの皮・果汁など、レモンをふんだんに使用しているため、ひとつでレモンを充分に堪能できる焼き菓子となっております。

さっぱり爽やかなレモンケーキ、是非ご賞味ください。