レモンティークッキー

アールグレイのレモンティーを閉じ込めたような爽やかな焼き菓子。
封をあけると 紅茶の香りがふわりと広がります。

素材にもこだわっており、薄力粉と全粒粉は有機素材を使用。
アクセントとしてちょっぴり入っているお塩は、フランス・ブルターニュ地方で作られている天日塩 ゲランドの塩です。

やさしい甘みの中の程よい塩気がクセになり、ついつい手が進んでしまう。
そんな、飽きのこない焼き菓子となっております。